Pekannöt

Enda gångerna som jag har ätit pekannöt, är i glass eller bakverk.

Måste nog testa att äta den ren oxå...det är ju ändå en av de fetaste nötter vi har.

Pekannöt är en stenfrukt som växer på ett 20-40 meter högt lövträd av arten Catya Illioninensis.
Trädet växer naturligt i Mexico och södra USA.
Pekanträdets virke används till golv, möbler och som smaksättare till rökt mat.
Pekanträdet började odlas i slutet av 1800-talet.

Näringsvärde Per 100 gram.
Protein 8 gram
Fett 68 gram
Kolhydrater 9 gram

Källa:

Wikipedia