ÄggLatte

Gjorde mig än Ägglatte ikväll, men istället för smör så tog jag kokosfett istället - blev mättare på denna än den förra. Så det blev en stor mugg Ägglatte och en film nu ikväll...

Ingredienser:
1 Ägg
1 tsk - 1 msk Kokosfett (Ju mer fett, ju mer mättande)
1 kopp nybryggt Kaffe
Ev nån smaksättning, jag tog 1 krm Kakao

Tillagning:
Mixa ägg och kokosfett i en skål med höga kanter.
Krydda sedan med någon god krydda om du vill.
Sedan häller man i nybryggt kaffe
Och mixar igen. Mer mix = Mer skum!
Klart! Toppa med kanel efter att du hällt upp i koppen

Panerad Julskinka

Nu efter jul så kanske man har kvar julskinka, vad är då inte bättre än att göra panerad julskinka till middag. Jag gjorde det igår, och det var verkligen så gott.

Receptet jag hittade är till 2 personer, men det beror ju på hur många bitar man har oxå.

Ingredienser:
1 dl Mandelmjöl
1 dl Profiber
1 Ägg
Salt

Tillagning:
Vispa ägg och saltet ev peppar
Blanda ihop Mandelmjöl och profiber på en tallrik.
Doppa först julskinkan i ägget och sedan i mjölblandningen.
Stek på medelhög värme i smör, ca 1-2 minuter på varje sida