Min Hälsoplanner

För ett tag sedan fick jag hem denna ursöta Planner som jag fick av gubben min, i förskott som present. Jag älskar den verkligen!!

Fick hem min månads planner från Piaric, den är perfekt tycker jag för min viktresa.

Köpte dessa söta små vågar från Etsy, de är ursöta!! Det bästa är då att jag kan skriva in min vikt i den lilla rutan.

Hade ingen speciell som jag kan skriva in mina mått, så jag gjorde mig en egen.

CheeseCake

Imorgon så fyller jag år, och kände att jag inte ville göra en tårta utan det fick bli en CheeseCake.

Först gjorde jag MandelCrunch från 56 kilo.

Ingredienser
100 g Smör
3 dl mandelmjöl
2 msk Sötning (Jag använde Ica´s Sötströ)

Tillagning
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Blanda i mandelmjölet och sötningen.
Platta ut smeten på en bakplåtspapper på en plåt.
Grädda tills den fått lite färg, ca 8-10 minuter.
Ta ur ugnen och låt den svalna.
När den är sval, smula ner Cruchen i botten på formen.



CheeseCake!!

Ingredienser
200 g Philadelphia Ost
2 Ägg
2 dl grädde
1 dl Sötning (Jag använde Ica`s Sötströ)
3 krm Vaniljpulver

Ingredienser
Man behöver tre olika bunkar att vispa i.
Börja med att knäcka äggen, vitan i en och gulan i en annan.
Vispa vitan hårt.
Vispa grädden i en egen bunke.
Vispa gulan, sötning, vaniljpulver och Philadelphiaost i den tredje bunken.
Vänd först ner grädden i ägg-ost blandningen.
Vänd sen ner äggvitan försiktigt så inte alla "luft går ur".
Häll smeten över MandelCrunchen.
Täck formen med plastfolie.
Låt den sedan stå i frysen minst 3 timmar innan servering

LCHF Fläskpannkaka

Fläskpannkakan är bara så god, blev idag till middag - så fick jag även några matlådor å lägga i frysen till jobbet.

Ingredienser:

3 pkt Bacon

8 st Ägg

1½ dl Vispgrädde

250 g Keso

150 g Mild Ost

Tillagning:

Skär bacon i mindre bitar.

Lägg baconet i ugnsformen och ställ in i mitten av ugnen på 225 grader.

Låt den stå i ca 10 minuter tills baconet ser stekt ut och har fått lite färg.

Riv osten under tiden.

Vispa ihop äggen med grädden och rör därefter ner keson.

Strö över den rivna osten på baconet och häll sedan över äggstanningen.

Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 20 minuter tills den fått en fin färg.